新年好
牛年大吉
幼儿园儿童营养食谱
年2月22日-2月26日
新的一年、新的学期已经来到了。
开学的第一周，我们吃点什么呢？
快看看这一周的食谱吧！
星期一
（2月22日）
课间餐：热牛奶
午餐：白米饭、冬菇马蹄蒸肉饼、盐水菜心、番茄肉汤
午点：莲子百合红豆沙
星期二
（2月23日）
课间餐：苹果
午餐：什锦鸡丁（青瓜、沙葛、红萝卜、冬菇、玉米粒、鸡腿肉）、生菜肉汤
午点：热牛奶、饼干
星期三
（2月24日）
课间餐：坚果（每日坚果）
午餐：白米饭、西兰花菜花红萝卜炒鱼饼、*参木耳瘦肉汤
午点：热牛奶、白面包
星期四
（2月25日）
课间餐：香蕉
午餐：紫薯饭、瑶柱肉茸蒸水蛋或玉米云耳肉饼、豆腐金针菜肉汤
午点：热牛奶、花卷
星期五
（2月26日）
课间餐：热牛奶
午餐：白米饭、土豆丝红萝卜炒肉丝、木瓜鱼汤
午点：汤圆
饮食知识知多D
3到6岁儿童如何科学早餐
对处于生长发育旺盛期的3到6岁儿童来说，早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多家长往往因为早晨时间匆忙，来不及为儿童认真准备早餐，或因为缺乏营养知识，不会为儿童科学地安排早餐。由于儿童的胃容量有限，上午的活动量又比较大，所以早晨这顿饭尤为重要。儿童早餐要吃饱吃好，并不是说吃得越多越好，也不是说吃得越高档、越精细越好，而是应该进行科学搭配。据营养专家介绍，科学的儿童早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如：现在最常见的儿童早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。举例来说光喝牛奶吃鸡蛋还不够，这里已经有了脂肪和蛋白质，但缺少碳水化合物，即提供热量的淀粉类食品，如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了，倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。
??总之，父母必须重视科学安排儿童的早餐，只有早餐吃好了，营养和热量充足，孩子的身体发育得好，才能健康能长。
光盘行动，从我做起！
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