中/国/传/统/二/十/四/节/气
《春夜喜雨》
[唐]杜甫
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
雨水
二十四节气
宝宝营养食谱
雨水节气知多少
雨水是二十四节气中的第2个节气。“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”——《月令七十二候集解》。东风解冻，散而为雨，雨水节气前后，万物开始萌动，气象意义上春天正式到时了。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服。宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品。可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。
雨水三候：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。雨水节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方飞回北方；再过五天，在「润物细无声」的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
1、山药去皮洗净剁成山药泥，胡萝卜、香菇、海鲜菇分别洗净切丁，青菜叶切小段，鸡蛋打散，香葱洗净切小段。
2、锅中放少许油，烧热放葱段炸香
3、倒入胡萝卜丁、香菇丁、海鲜菇丁，翻炒至变软出汁。
4、倒入适量水烧开，倒入山药泥，搅匀。
5、煮开后改小火多煮几分钟，再倒入蛋液，快速搅散。
6、烧开后放入青菜叶，加蚝油、油，少许盐调味，烧开即可，想要浓稠一点的可以用适量淀粉勾点芡煮开即可完成。
1、胡萝卜、菠菜切碎
2、放入一枚鸡蛋加入面粉，搅拌成糊状
3、下锅，每面多停留一会（油要刷开）
4、将饼卷起切段，完成
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