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儿童营养餐食谱儿童营养餐的做法 [复制链接]

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儿童的生长过程中需要大量的营养,这些营养可以促进孩子体内各个器官的生长发育,因此儿童营养餐对于孩子的成长来说非常需要。那么儿童营养餐该怎么做呢?

1、蛋*菠菜土豆泥


  原料:土豆克、熟鸡蛋*10克、菠菜25克、盐少许。


  做法:1、将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2、将熟鸡蛋*捻碎。


  3、菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。


  4、将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋*和盐,搅拌均匀后即可食用。 

2、牛奶蛋花麦片粥


  原料:牛奶毫升、麦片25克、鸡蛋1个。


  做法:1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。


  2、加入麦片搅动至变稠。


  3、淋入蛋液,待开锅即可食用。

3、奶酪三明治


  原料:面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。


  做法:1、将面包片的硬边切去。


  2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。


  3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。


  营养笔记:奶酪是牛奶“浓缩”的精华,1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。 

4番茄沙丁鱼丸


  原料:沙丁鱼克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。


  做法:1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,放入碗中研碎。


  2、加入鸡蛋和淀粉混合,做成丸子后放入油锅内炸。


  3、把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。 

5菜心蛋花汤


  原料:菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。


  做法:1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。


  2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一会儿,淋入蛋液,水开后即可食用

6、肉丝炒贡菜


  原料:瘦猪肉25克、贡菜克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。


  做法:1、贡菜洗净切成段。猪肉切成细小的肉丝,放入水淀粉中抓一下,放些盐抓匀。


  2、锅烧热,放油、放入葱、姜煸炒,然后放肉丝略炒,肉变色后盛出。


  3、锅内放油,放贡菜翻炒,加少许盐翻炒,待快熟时放入肉丝,翻炒至熟即可食用。

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